Bahan :
2 bh, Tahu, potong dadu 2 cm, goreng
100 gr, Mie basah
1 bh, Mentimun, belah 4 iris tipis
30 gr, Kol, iris tipis
250 ml, Air
Kerupuk kanji secukupnya
Bumbu :
3 siung, Bawang putih, cincang halus
2 sdt, Air asam
1 sdm, Kecap manis
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Cara membuat :
1. Kuah : Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kecap, gula merah, asam dan garam. Tuangkan air, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat.
2. Atur dalam mangkuk saji, mie kuning, tahu, kol dan mentimun, tuangi kuah.
3. Taburi kacang tanah goreng secukupnya.
4. Sajikan segera dengan kerupuk kanji.
Iklan
